餐厨食物垃圾无害化处理的关键设备，该设备将餐厨垃圾从源头上实现垃圾减量化。该设备对菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头、玉米叶等来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关行业所产生的垃圾，进行破碎处理，变为细小颗粒，成为污水处理厂生化工艺的养料。该设备的亮点在于餐厨垃圾破碎机刀具耐磨不断裂，结构防尘防水等级高。
餐厨垃圾破碎机目已经运用在资源再,生行业，整机动力由大功率电动力通过减速箱带动轴和刀具互相对转，以达到将物料挤压、撕碎和剪切的作用。九龙撕碎机厂家研发生产的餐厨垃圾破碎机，经过多年的实践和改进，再根据客户的实际需求实行成套的解决方案，为我国的废物回收利用前期的破碎，减容处理提供质量可靠的设备
通过对撕碎机行业总体发展趋势和行业市场前景等因素的分析，对加快撕碎机产业结构的调整，促使可再,生能源企业在近期和中长期的调整发展中占据竞争优势具有指导意义。
中国虽然已有了撕碎机设备的生产技术，但是随着社会不断发展，餐厨垃圾破碎机的技术不断更新，我们撕碎机生产技术还是有差距的，餐厨垃圾破碎机赶上国外市场的技术对我们来说还是一项长期性的作业。所以未来餐厨垃圾破碎机的发展方向是智能化不但节省了人力，还提高了工作效率，而且减少了人工劳作。
电机带动减速机通过锥齿轮传动，带动转子剪板作低速旋转。物料进入后被均匀的分流在转子剪板与定子剪板的空间内，物料受到转子剪板与定子剪板的挤压和剪切而破碎，破碎后物料由破碎机底部排出。
餐厨垃圾破碎机性能特点：
1.高生产效率、节能、环保。
2.产品设计先进、结构合理。
3.剪切力大、出料粒度细。
4.转速低，使用稳定可靠。
5.出料粒度可调，适用范围广。
6.轴承采用水循环冷却，使用寿命长。
7.剪板磨损小，使用寿命长。
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